Anchoa del Cantábrico en mariposa

La anchoa del Cantábrico en mariposa en aceite de oliva virgen extra se compra directamente en barco, es decir, cuando recién ha sido pescada.

Se selecciona el tamaño y el grosor óptimo para conseguir la anchoa más fresca con la que elaborar la mejor elaboración para las conservas. Posteriormente, se limpian y se sazonan de forma natural para se envasadas en los latones tradicionales donde pasan un mínimo de 20 meses curándose.

En esta lata, puedes encontrar las anchoas abiertas en Mariposa, por lo que servirlas y comerlas es facilísimo.

La anchoa del Cantábrico en mariposa es un producto de Yurrita, una empresa con más de 150 años de historia que desde su origen se dedico a la venta del pescado en escabeche y salazón.

La elaboración artesana y el esmero de una empresa familiar consiguieron convertirlos en referencia dentro del sector gastronómico.

Formato: Lata de anchoas abiertas en mariposa.

Peso: 105 gramos.