Boquerón del Cantábrico en aove 90g

El boquerón del Cantábrico en aceite de oliva virgen extra en bandeja es uno de nuestro top ventas por su calidad y porque su sabor convence a todos. Es común que se confundan los términos boquerón y anchoa.

En el norte de España se le denomina anchoa al producto que se ha elaborado mediante el proceso de salazón, mientras que el boquerón se utiliza cuando las elaboraciones son con aceite de oliva virgen extra. En este caso, cuando las anchoas se terminan de limpiar, se colocan al baño en vinagre y agua para marinarlas y convertirse así en boquerón.

El boquerón del Cantábrico en aceite de oliva en bandeja es un producto de Yurrita, una empresa con más de 150 años de historia que desde su origen se dedico a la venta del pescado en escabeche y salazón.

La elaboración artesana y el esmero de una empresa familiar consiguieron convertirlos en referencia dentro del sector gastronómico.

Formato: bandeja.

Peso: 120 gramos (peso escurrido 75 gramos).