El jamón de bellota 100% ibérico a cuchillo de Julián Martín procede de cerdos ibéricos puros criados en libertad en dehesas y alimentados con bellotas durante la montanera. Esta alimentación, junto con la genética de la raza ibérica, da lugar a una carne infiltrada, aromática y repleta de matices.

Tras un proceso de curación natural en bodegas durante más de 36 meses, el jamón alcanza un punto óptimo de maduración, desarrollando un sabor complejo, con notas dulces y salinas perfectamente equilibradas.

El corte a cuchillo realizado por cortadores profesionales garantiza la mejor presentación y textura en cada loncha. Este formato loncheado de 100 gramos es ideal para consumir directamente, sin necesidad de preparación, y conservar todo el sabor original del jamón recién cortado.

Julián Martín, referente en la elaboración de productos ibéricos desde hace más de 80 años, ofrece en este sobre una experiencia gourmet auténtica, perfecta para ocasiones especiales o para darte un capricho.

Formato: Sobre loncheado a cuchillo.

Peso: 90 gramos.