El jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica a cuchillo de Julián Martín proviene de cerdos criados en granjas y alimentados con una dieta basada en cereales y leguminosas. Esta alimentación, junto con una curación lenta de más de 24 meses, da lugar a un producto sabroso, equilibrado y con una excelente infiltración de grasa.

La pieza se cura en bodegas naturales de Guijuelo, donde el clima y el tiempo aportan a cada jamón su aroma característico y una textura perfecta para el corte. El resultado es un jamón suave en boca, con un sabor persistente y muy agradable al paladar.

El corte a cuchillo, realizado por maestros jamoneros, garantiza que cada loncha conserve su jugosidad, estructura y sabor natural. Este formato de 100 gramos es práctico, elegante y está listo para servir, ideal para tapas, aperitivos o acompañar una copa de vino.

Julián Martín, con más de 80 años de tradición ibérica, ofrece productos con el sello de la autenticidad y la calidad en cada loncha.

Formato: Sobre loncheado a cuchillo.

Peso: 90 gramos.