El queso curado de oveja Marantona DO Manchego es un queso prensado elaborado a base de leche de oveja manchega como principal ingrediente.

Eso hace que responda a la DO Manchego y a superar sus estándares de calidad que garantizan un producto excepcional. Es un producto natural que lleva como únicos ingredientes leche, sales antibautáricas, cuajo y sal, o sea, nada más que lo necesario para poder conseguir un queso de calidad.

Su corteza presenta un color con tonalidades que van desde el amarillo claro y hasta un verde que puede oscurecer, mientras que su interior es una pasta firma que oscila entre tonalidad amarillas pálidas hasta un blanco marfil.

El queso curado de oveja Marantona DO Manchego es un producto de La Casota, una empresa manchega familiar que inició su andadura con la quinta generación de pastores que trabajaban y comercializaban con quesos.

Situados en La Solana, se han convertido en una referencia dentro del mundo gastronómico gracias a su forma de trabajar su variedad de productos, que tiene difícil competencia.

Formato: cuña.

Peso: 250 gramos.